じゃがいもの重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚肉は幅3㎝くらい（薄さ5～7mm）に切って、酒、お醤油に漬けておく。

2. 2

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎは5mm程度の薄切りにしておく。

3. 3

   無水鍋に（なければ少し水を入れて）に（1）と（2）を順番に重ねて都度塩こしょうをする。
   10分～15分ほど火にかける。
   材料がしっとりしていたらできあがり！