作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじんか粗みじんに切る。鶏肉を一口大に切る。★の牛乳と小麦粉を混ぜ合わせておく。チーズを細長く、小さく切る。
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- 2
- フライパンにオイルを入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒める。軽く塩、こしょう（分量外）をふる。
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- 3
- ２に火が通ったら、★をよくかき混ぜてから加える。とろみがつくまで、絶えずかき混ぜる。弱火にしてチーズを加える。かき混ぜながらチーズを溶かし、チーズが溶けたら、火を止める。
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- 4
- 塩、こしょう、ナツメグで味をととのえ、煮立ってきたら火を止める。あればパセリを散らす。
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- 5
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- パイシートの右半分（左半分でも）に４を適量のせる。卵白（水でも）をパイシートのまわりに塗り、パイシートの左半分（右半分）をかぶせ、フォークなどでしっかりまわりを閉じる。
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- 6
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- あれば照りが出るように上から卵黄をはけで塗り、200度に熱したオーブンで１２～２０分ほどパイシートが膨らみこんがりときつね色になるまで焼く。出来上がり♪
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- 7
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- 切ったら、中はこんな感じ↓