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ひき肉とキャベツだけ!「簡単★シンプル焼きそば」 レシピ・作り方

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まめもにお
キャベツとひき肉だけなのに、この美味しさ!ポイントはたっぷり入れるひき肉と、水で戻さずお酒で麺を戻す事です。細くキャベツを切るので、たっぷり野菜が食べられます。
みんながつくった数 46

材料(1人分)

焼きそばの麺
1袋
付属のソース
1袋
キャベツ
2〜3枚
豚ひき肉
100g
塩、胡椒
適量
お酒
大さじ2
適量
★青のり
適量
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作り方

  1. 1
    キャベツは、5mm幅に切ります。
  2. 2
    熱したフライパンに油を入れて、ひき肉を炒めます。

    軽く、塩、胡椒をします。
  3. 3
    肉に火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。
  4. 4
    まだ、キャベツが生の時に真ん中に麺を入れます。

    お酒を麺にかけます。

    蓋をして、蒸し焼きにします。
  5. 5
    麺が蒸されてほぐれやすくなったら、さえ箸でほぐします。

    付属のソースをかけて、手早く炒めます。
  6. 6
    仕上げに青のりを振って、出来上がり!

おいしくなるコツ

麺をお酒で戻す事です。

きっかけ

キャベツとひき肉だけなのに、この美味しさ!

公開日:2011/12/14

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば豚ひき肉
関連キーワード
焼きそば ひき肉 中華麺 キャベツ
料理名
焼きそば

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 31 件)

2024/11/17 16:06
いつも焼きそばの麺の味が気になっていました。 美味しくできました。ありがとうございました!!
えゆな
こんにちは。 具材をシンプルにすると、麺の味が引き立ちますよね。 美味しく食べて貰えて、嬉しいです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2024/03/26 22:44
具もしっかり入れましたが、ミンチを使った焼きそばレシピ参考にさせていただきました!美味しかったです♪
maico☆
おはようございます。 お肉や野菜を入れると、更に美味しそうですね。 やはり、もやしが入ると美味しい〜! 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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