皮で包むとき、上だけ分厚くなると、そこだけ火の通りが悪くなるので、ひだは、なるべくうすくしてください。
強力粉無しで、皮を作ってみたかったので、やってみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！