栗の黒砂糖煮 レシピ・作り方
材料（6～7人分）
- 栗 1ネット（40～50粒）
- 黒砂糖 大さじ3
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
栗はむいて鍋に入れ、水をひたひたに張る。
表面にキッチンペーパーを敷いて、栗が空気に触れないようにする。 - 2 火にかけて、沸いたら弱火にして、串がすっと通るようになるまで15分程度煮る。
-
3
黒砂糖を入れる。
ことこと煮て水分が減ってきたら醤油をいれ、キッチンペーパーをとって水分を煮詰める。
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