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1万アクセスありがとう記念!簡単サイコロステーキ! レシピ・作り方

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簡単料理レシピもこ
感謝の気持ちを込めて、ご紹介します!
サーロインより安い、ロースのお肉を使い、美味しく仕上げました!
ぜひ、お試しくださいませ!!!

材料(2人分)

牛ロース      
300g位
酒         
大さじ4
にんにく      
1~2かけ
玉ねぎ       
半個
大根おろし     
30~40g位
塩・コショウ      
少々
醤油        
小さじ2~3
オリーブオイル   
大さじ1
焼肉のたれ     
小さじ1
蜂蜜        
大さじ1~2
パセリ       
適量
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作り方

  1. 1
    お肉の筋に切れ目を細かく入れてから、サイコロ状にカットし、酒半量・コショウを入れつけます。
  2. 2
    玉ねぎ・大根をすりおろします。
  3. 3
    ニンニクを細かく切り、オイルをひいたフライパンに入れ香りを出します。
  4. 4
    3にお肉を入れ表面に焼き色をつけ、ひっくりかえしたら、
    塩・残りの酒を少々ふりかけ、ふたをして焼いていきます。
  5. 5
    方面全体の色が変わったら、おろした玉ねぎ・大根・醤油・蜂蜜・焼肉のたれを入れ、ふたをして、焼いていきます。
  6. 6
    お肉がやけたら、お皿に取り出します。
  7. 7
    フライパンのソースを煮詰め、汁けが半分位になったら、お肉にかけ、お好みでパセリをかけて完成!

おいしくなるコツ

筋張った、ロース肉がこんなに柔らかくジューシーなりなんて! もこ自身ビックリ! お好みで黒コショウをかけても美味しいです! 食べた主人の感想 「こんなにいい肉高かったでしょ?美味し~い!」  やった~♪

きっかけ

感謝の気持ちを込めて、豪華に見えるステーキを!? ご紹介しようと思います!!!

公開日:2011/10/03

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
料理名
サイコロステーキ

このレシピを作ったユーザ

簡単料理レシピもこ 難しい作り方を邪道的に簡単に、料理の基本も! 腹ペコにゃんこの簡単邪道料理レシピ! https://www.youtube.com/channel/UCQ2rsnqg--n-bOqIOmc7ULg 動画でかんたんお気軽メニューをご紹介しています。 料理って難しいな~と思ったあなた、ぜひクリックしてみてくださいね。 ・ブログもこの簡単料理レシピ! http://ameblo.jp/729moko/

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