韓国風♣残ったキムチと冷やご飯で♪Wエコ雑炊♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷ご飯
- 180g
- キムチ高菜（なければ普通のキムチで）
- 30g
- 大根
- 30g
- まいたけ
- 40g
- ●しょうが（すりおろし）
- 5g
- ●牛肉ダシダ
- 小さじ1／2
- ●塩
- 少量
- ●コショウ
- 少量
- 水
- 2カップ
- ザバン
- お好みで
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
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- 大根は2mm厚の長方形に、高菜は3cm幅に、まいたけは、房を分ける。
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- 2
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- 鍋にダシダと水を入れて沸騰させます。
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- 3
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- 大根を入れて火を通します。
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- 4
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- 生姜をすりおろして、入れます。
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- 5
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- まいたけと、キムチを入れて味をみます。足りない場合は、塩、コショウをする。
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- 6
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- 冷やご飯を入れて、ぐつぐつ煮ます。
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- 7
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- 味がご飯に染み渡ったら、溶き卵を入れます。
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- 8
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- 蓋をして、火を止めます。
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- 9
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- 器に盛り、ザバンを振りかけてできあがり！
おいしくなるコツ
ザバンとキムチの味が濃いので、塩、コショウは味をみて入れて下さい。入れなくてもよいです。
きっかけ
残ったキムチと冷やご飯で作りました。
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