乗せるだけ♪簡単肉じゃがオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、たまねぎの皮を剥き、一口大に切ります。牛肉も適当な大きさに切り、水から煮込みます。

2. 2

   一煮立ちしたら灰汁を取り、味付けをします。仕上げにケチャップをかけるので、薄味にするとよいでしょう。

3. 3

   出来上がった肉じゃがをお皿に取ります。このとき、できるだけお汁は取り除きます。

4. 4

   卵を用意します。
   フライパンに溶き卵を流しいれ、固まってきたらその上に肉じゃがを中央に寄せるように乗せます。

5. 5

   フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返してお皿に乗せたら、肉じゃがをたまごのなかに巻き込みます。

6. 6

   お好みでケチャップをかけて出来上がりです。