砂糖もみ♪　de　★にんじんのヨーグルトサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにする。（スライサーを使うと楽です。）にんじんに砂糖をふって、混ぜ合わせるようにして軽くもみ、そのまま30分ほどおく。

2. 2

   かなりにんじんから水分が出ているので、何回かに分けてしっかり強く絞る。

3. 3

   2にヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。これで、一つ目のサラダの出来上がり♪
   にんじんの甘みで、ちょっとフルーティーな感じ★朝食にもおすすめです♪

4. 4

   3にカレー粉、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。これで、二つ目のサラダが完成♪
   カレー味のスパイシーなサラダです。エスニック料理にも合いそう！