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薬味もりもり"チン"豆腐 レシピ・作り方

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ぷちとま3195
お手軽な湯豆腐を、もっとお手軽に！
薬味ダレを作って、あとはレンジにおまかせしちゃいましょ♪

材料（2人分）

豆腐（絹・木綿はお好みで）
1丁
薬味ダレ
　　小ネギ
5～6本
　　ニンニクチップ
一つまみ
　　白ごま
大1
　　しょうゆ
大1
　　みりん
大1
　　ゴマ油
大1/2
唐辛子（小口きり）
2～3本分
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作り方

  1. 1
    薬味ダレの材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    豆腐を食べやすい大きさに切って、お皿に。
    "ふぅ～んわり"とラップをかけてレンジ500Wで3～4分"チン"。
  3. 3
    ラップを外し、豆腐から出た水分をきる。
    薬味ダレをかけ、ラップなしで更にレンジ500Wで1分"チン"。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味の小ネギをニラに変えてもいいですね♪ お豆腐でヘルシーだけど、スタミナ料理になります。 熱々豆腐をたっぷりの薬味で食べて、温まってね！

きっかけ

湯豆腐をもっと手軽に...　と、考えたレシピです。

公開日：2011/01/29
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 簡単 薬味ダレ レンジで
料理名
温豆腐

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ぷちとま3195 切り方＆盛り付けが雑なのは見逃してね(^_^;)

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