簡単に出来る!!じゃがいもたっぷりサクサクコロッケ レシピ・作り方

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美味メロン
サクサクで皆に大人気のメニューです。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

ジャガイモ(だんしゃく)
大3~4個
牛ミンチ
100g位
玉ねぎ
1個
パン粉
適量
小麦粉
適量
1個
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモを茹で柔らかくします。
  2. 2
    牛ミンチとみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
  3. 3
    ジャガイモをつぶし、②を加え小判型にします。
  4. 4
    小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、少なめの油で揚げこんがりしたら出来上がり。

おいしくなるコツ

パン粉ははたいて、少な目の油で半面ずつ揚げるとヘルシーにサクサクに揚がりますよ。

きっかけ

ジャガイモを以前たくさん頂いたので、その時パパも娘も大好きなコロッケを作りました。

公開日:2010/10/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
コロッケ 簡単料理 揚げ物 ジャガイモ
料理名
簡単ジャガイモコロッケ

このレシピを作ったユーザ

美味メロン 結婚22年目の主婦です。 今までに雑誌やテレビなどで紹介されたもの・自分で考えた簡単で美味しく出来たものを紹介します。

つくったよレポート( 2 件)

2015/07/08 16:29
コロッケは安いので、いつも買っていましたが、初めて作りました。思ったより簡単でおいしかったのでまた作りたいです。
にっこにこABC
レポありがとうございました♪ 簡単で作り立てが食べれるのがいいですよね。 良かったらまた作ってください。
2011/08/06 06:50
簡単なのにサクサクで美味しかったです。 家族にも好評でリピ決定してます。 美味しいレシピありがとうございます。
紫君子蘭
揚げるの暑いのにレポありがとうございます♪ 我が家でも暑いけど人気なのでがんばって作ってま~す。 また良かったら作ってください!

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