体にイイヤツ！ひじきのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはパッケージ通りに戻しておく。

2. 2

   ひじきが戻ったら水を切り、フライパンで中火で2分ほど乾煎りする。（ふりかけなのでべちゃっとしないようにするため）

3. 3

   ごま油を入れて軽く炒めてから、醤油、みりん、砂糖を入れて全体に馴染ませながら水分を飛ばしていく。

4. 4

   鍋底に水分がなくなってきたら、いりごまを指で軽く潰しながら入れる。かつおぶしを入れてしっかりと混ぜたら完成。