変わりポテサラ、新じゃが、梅、紫蘇、枝豆入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮を剥き、6〜8つに切り、たっぷりのお湯て茹でる

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、水気を切る

3. 3

   紫蘇は、丸めて端から細く切る

4. 4

   梅干しは、種を除き、手で細かくちぎる

5. 5

   枝豆は茹でて、皮から出しておく

6. 6

   茹で上がったじゃがいもを熱いうちにマッシャーで潰す

7. 7

   玉ねぎ、梅干し、枝豆、紫蘇を加え、塩胡椒し、マヨネーズを入れてよく混ぜる

8. 8

   ミニトマトを半分に切り、回りに飾る