自家製オレンジピールでオランジェット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジの皮のみ使用します。
   薄皮は包丁できりおとしておきます。

2. 2

   皮を薄切りにして、3回程茹でこぼしします。

3. 3

   鍋にオリゴ糖、皮を入れ煮詰めます。
   弱火〜中火。

4. 4

   水分が飛んできたら、クッキングシートに広げ乾かします。

5. 5

   冷蔵庫で一晩程乾燥させます。

6. 6

   チョコは細く砕いて、湯煎にかけます。

7. 7

   オレンジピールをつけて、クッキングシートに広げ冷蔵庫で固めて完成。