ミキサーなし！食べるパンプキンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 200g
- 玉ねぎ
- 半玉
- 薄力粉
- 小さじ1
- ★コンソメ
- 5g
- ★塩
- ひとつまみ
- ★牛乳
- 400cc
- バター
- 10g
作り方
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- 1
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- かぼちゃを一口サイズくらいにカットして、レンジで600w4分する
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- 2
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- 玉ねぎをみじん切りにする。
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- 3
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- 手鍋にバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める
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- 4
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- かぼちゃと薄力粉を入れ、薄力粉がきちんと炒まるように混ぜ合わせる。
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- 5
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- ★印を全て入れ15分〜20分煮込む。(かぼちゃが柔らかくなってきたら、ヘラかお玉で軽く潰しながら煮込む。この時キレイに潰しきらなくてよい)