ささみと夏野菜のさっぱり煮浸し風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ピーマン、山芋は食べやすい大きさに切っておく。
   ささみは電子レンジで火を通し（茹でてもOK）食べやすい大きさに割いておく。

2. 2

   ナスとピーマンをビニール袋にいれ、油を加え、油を全体にコーティングするイメージでよく振り混ぜる。

3. 3

   耐熱皿に移し、ラップをして600Ｗで5分程度加熱する。

4. 4

   だし醤油、お酢、水を混ぜ合わせ、600Ｗで2分程加熱する。

5. 5

   ④にナス、ピーマン、山芋、ささみを加え、常温になるまで置いておく。