メカジキのクリームチーズ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、5mm厚のいちょうに切りラップで包んでレン600wで1分加熱する。ぶなしめじは、石突きを切り落とし、！ほぐしておきます。キャベツは、手で3cm位の大きさに千切る。

2. 2

   メカジキの両面に塩、こしょうをし小麦粉をまぶしたら、フライパンにオリーブ油を入れ中火で両面を焼いたら取り出してひと口大に切ります。

3. 3

   同じフライパンにクリームチーズを入れ中火より弱火で、牛乳を少しずつ３回くらいに分けて入れクリームチーズが溶けたらメカジキと野菜を入れ煮合わせたら完成です。