豚肩肉のグリル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩肉ブロックに塩胡椒をする。

2. 2

   フライパンを熱し、豚肩肉ブロックを入れる。

3. 3

   片面2〜3分焼き、焼き色がついたら蓋をして弱火で20分焼く。肉の上にオレガノを乗せておく。

4. 4

   トマトをざく切りにし、ニンニクは皮を剥く。
   お好みで生唐辛子もざく切りにしておく。

5. 5

   肉の周りにトマトとニンニク、お好みで生唐辛子を置き、5分蒸し焼きにする。

6. 6

   肉を取り出し、トマトとニンニクだけで2、3分煮詰める。
   盛り付けて完成。