コンソメいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き切り、茹でます。20分くらい茹でてしっかり潰せる固さになればいいです。

2. 2

   柔らかくなったら水気をきります。

3. 3

   じゃがいもが熱いうちにつぶして、片栗粉、塩、をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   一塊りになるまで良く混ぜ合わせます

5. 5

   コンソメを入れさらに混ぜます。

6. 6

   よく混ぜたら棒状にしてラップで包みます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   よく冷えたら生地をきります。

8. 8

   たっぷりの油で揚げます。
   170度くらい
   こんがり色がついたほうが、外のカリカリ感がでます。

9. 9

   出来上がり♡
   お好みでケチャップを添えてくださいね