ミキサー使用！子供も喜ぶビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎとじゃがいもを入れて炒める。
   たまねぎがしんなりしたら、水とコンソメを入れてフタをして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   粗熱がとれたらミキサーにかけて、トロトロにする。

4. 4

   鍋に③を入れて牛乳を加えて弱火にかける。
   塩こしょうをして、フツフツし始めたら火を止める。

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に注ぎ、みじん切りにしたパセリをちらせば出来上がり！