作り方
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- 1
- ラディッシュの葉を3~5センチの長さに切る。
にんにくをスライスする。
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- 2
- フライパンにごま油とにんにく(にんにくチューブ)を入れて火にかけ、にんにくの香りがたったらラディッシュの葉と塩を入れて炒める。
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- 3
- 茎が食べやすい柔らかさになるまで炒めて出来上がり。
塩が足りないようでしたら、少し足して下さい。
おいしくなるコツ
簡単でコツは特にないのですが、洗い物が楽になるように、大きなフライパンでなく卵焼き用の小さなフライパンで充分です。
きっかけ
ラディッシュのマリネが大好きで、葉だけ残るので。