白菜と牛乳で簡単トロトロスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を繊維を断つように細切りにする。
   玉ねぎ半分も薄切りにする。
   椎茸は石づきを切り落としてから３mm厚さに切る。
   薄切りハムは２cm角に切る。

2. 2

   フライパンに薄くオリーブオイル(分量外)をひき、(１)の材料を炒める。
   全体がしんなりしてきたら水を加えて、蓋をして弱火で煮込む。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを袋の表示通りに茹でる。

4. 4

   スパゲティの茹で上がりに合わせて、(２)に牛乳、コンソメの素を加えて温めておく。

5. 5

   茹で上がったスパゲティをザルに揚げ水気を切ったら、(４)に入れて全体を混ぜ合わせる。
   器に盛り、青ネギを小口切りにしてトッピングしたらできあがり。