暑い夏に最適! トマトとシソの冷製パスタ レシピ・作り方

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おっさん5593
暑い夏には、冷たく冷やした冷製パスタご気持ちいいです。

材料(3人分)

トマト
大1個
シソ
10枚
セロリ
5cmくらい
ニンニク(チューブ)
4cm
生姜(チューブ)
2cm
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1
胡椒
少々
スパゲティ
300g

作り方

  1. 1
    トマトを5mm角に切る。
    シソは洗って荒みじん切りにする。
    セロリはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルにトマト、シソ、セロリ、ニンニク、生姜、塩・胡椒、オリーブオイルを合わせて、よく混ぜる。
    ラップして冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    お湯を沸かして塩を加えて、スパゲティを袋の表示より1~2分長めに茹でる。
    茹で上がったら冷水で冷やす。
  4. 4
    (2)と(3)をボウルでよく混ぜ合わせたら出来上がり(^_^)

おいしくなるコツ

パスタは氷水で、ソースは冷蔵庫でしっかり冷やしましょう‼

きっかけ

暑かったので(^^;

公開日:2017/07/29

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ夏バテ対策男の簡単料理しそ・大葉トマト系パスタ
関連キーワード
トマト 簡単 パスタ 冷製
料理名
トマトとシソの冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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