明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、一口大の大きさに切る。

2. 2

   電子レンジで柔らかくなるまで、チンするか、フライパンにじゃがいもがひたひたになるまで水を入れてゆでる。
   箸がスッと通るまで柔らかくなったらボールに移す。

3. 3

   じゃがいもをフォークで潰す。（潰しすぎず、じゃがいもの食感が残る程度に潰します。）

4. 4

   明太子とマヨネーズをボールに入れる。
   フォークでじゃがいもと一緒に潰しながら、全体に行き渡るように混ぜたら、出来上がり！