我が家のフライドチキン★ＫＦＣに近い味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に☆の粉を合わせて混ぜておく。

2. 2

   小鉢に★の材料を全て入れてよく混ぜておく。

3. 3

   鶏モモ肉は一枚を３枚に切り分けておく。

4. 4

   ボウルに鶏モモ肉をいれて、♡のおろししょうが、ニンニク、醤油を揉み込む。

5. 5

   ★のスパイスを、偏らないようにまんべんなく振りかけ、軽く揉み込んでしばらく１０分くらいおく。

6. 6

   ビニール袋の粉の中に下味をつけた鶏モモ肉を入れて、粉をまぶしつける。粉が落ち着くまで５分くらいおく。

7. 7

   フライパンにサラダ油を入れて、少し低めの１６０℃くらいから揚げ始める。４分くらいしたら温度を上げて、皮がパリッとするまで揚げる。

8. 8

   油を切って、出来上がり！