ボウルで混ぜる☆レストラン仕様のお洒落なサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト
- ２個
- リーフレタス
- ２〜３枚
- コーラルリーフ(赤からし菜)
- １０枚
- グリーンマスタード
- ２〜３枚
- クレソン
- ２〜３本
- エンダイブ
- ２〜３枚
- ☆オリーブオイル
- 大さじ２
- ☆白ワインビネガー
- 大さじ１
- ☆酢
- 大さじ１
- ☆塩
- 小さじ１弱
- ☆ガムシロップ
- １ポーション
- ☆粗挽きコショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 野菜はよく洗って水を切り、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- ボウルに野菜を入れて、☆の材料を上から順に入れては混ぜていく。
おいしくなるコツ
ドレッシングの順番は、必ずオリーブオイルを初めに入れます。そうしないと良く絡みません。野菜は写真のサラダに使用した物を記載しましたが、好みのもので構いません。
きっかけ
自家製の野菜でよく作るサラダです。
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