さつまいもとりんごでキャラメリーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮をピーラーでむきます。いちょう切りで１センチくらいの幅で切ります。

2. 2

   リンゴを４等分に切ります。種を取り除きます。５ミリくらいの薄さでいちょう切りに切ります。

3. 3

   鍋に水とサツマイモとリンゴを入れて煮ます。串を通して柔らかくなってきたらバターを入れます。全体に混ぜます。

4. 4

   鍋の中で潰してゆきます。潰すものが無ければ木の棒で潰して下さい。

5. 5

   グラニュー糖を入れて混ぜます。

6. 6

   器に入れてトースターで焼いてゆきます。耐熱容器で宜しくお願い致します。マグカップでも大丈夫です。

7. 7

   焼き上がりに上面におこげが出来上がりましたら完成です。