ちくわとネギの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは長さを半分に切り、丸いのを切って開き中に切れ目を入れる。もちろん好みでOK。

2. 2

   １に片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   ニンジンは千切り、ネギの青い部分は斜めに一口大に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくをひきニンジンとちくわを焼く。。弱火でちくわは両面一分くらい焼き色をつける感じ。

5. 5

   ネギの青い部分を入れてさらに１分くらい炒める。

6. 6

   鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜながら二分ほど炒めたら出来上がり。