赤貝の佃煮 レシピ・作り方

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◆◆3812◆◆
お弁当に、おつまみに・・・
みんながつくった数 1件

材料（数人分）

貝剥き身
２００ｇ
★砂糖
大匙２
★醤油
大匙３
★酒
大匙３
★味醂
大匙２
★粉生姜（または千切り生姜）
小匙１

作り方

  1. 1
    ★マークを鍋に入れ火にかける。
  2. 2
    ①に貝をいれ
    一度沸騰させて
    弱火でコトコト
  3. 3
    時々かき混ぜながら水気がなくなるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でコトコト 吹きこぼさないように

きっかけ

珍しく見つけました。貝の剥き身

公開日：2013/07/01
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関連情報

カテゴリ
その他の貝
料理名
貝の佃煮

このレシピを作ったユーザ

◆◆3812◆◆ 一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。 ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。 『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。 簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、

つくったよレポート（ 1 件）

2014/09/12 16:11
シジミのむき身で作ってみました。 しじみだからか色の薄いお醤油で作ったからか、白っぽくなってしまいましたが、美味しく出来ました♪ ごはんのお供に良い感じです☆
Erdbeereis
テッ！ シジミですか～～＼(◎o◎)／！ 体にいいジャンネ。夏ばてにぴったりかも？ つくレポありがとうございました。

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