野菜たっぷりヘルシーおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■皮作り
   ボウルに薄力粉と強力粉を入れて箸で混ぜ、ポットの湯を少しずつ入れながら箸で混ぜる。

2. 2

   ある程度箸で混ぜたら、手で捏ねながらまとめていく。
   *やけどに注意!!

3. 3

   生地が滑らかになるまで捏ねたら、棒状にして好きな等分にカットする。

4. 4

   打ち粉をしながら麺棒で丸く延ばす。
   生地を重ねるときは打ち粉を多めにしておく。

5. 5

   ■具の準備
   玉ねぎ、キャベツはみじん切りにしてシリコンスチーマーに入れ、500wのレンジで4分加熱して冷ましておく。

6. 6

   春雨は熱湯につけて戻し、水気を切って短く切っておく。
   しいたけ、舞茸はみじん切りに。

7. 7

   豚ミンチと5、6をボウルに入れて◎を入れ、混ぜ合わせておく。

8. 8

   4の皮に7の具を入れて包む。

9. 9

   フライパンに分量外のサラダ油かごま油を中火で熱し、8を並べて蓋をして焼く。

10. 10

    両面こんがり焼けたら完成♪