とうふたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふは5mm大の大きさに、にんじんはすり下ろします。ニラはみじん切りにします。

2. 2

   鍋に１を加えて、赤ちゃんだしを加え、１０分程度弱火で煮詰めます。

3. 3

   ２に卵黄を溶き加え、卵黄に火が通ればできあがり。