ミツバは茹で過ぎないように、サッと湯通しするだけにします。シャキッと仕上げてね! ワサビは、よくお刺身のパックに付いている生タイプのが、溶き易くて香りや辛さがちょうど良くて便利です!
アボカドをワサビ醤油で食べるのが好きなので、たまたまミツバと和えてみました。
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酒の肴にピッタリなヘルシーなおかずです。