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韓国風はるさめ炒め レシピ・作り方

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きゅぅぽん
野菜をあまり好まない家族も、野菜をたっぷり食べてくれます。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

はるさめ
６０グラム
タマネギ
1/2個
にんじん
1/3本
ネギ
２本
豚肉
１００グラム
焼き肉のたれ
大さじ２
にんにくチューブ
２cm
コチュジャン
小さじ２
しょうゆ
大さじ１
オイスターソース
大さじ２
砂糖
小さじ1/2
ごま油・ごま
適量
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作り方

  1. 1
    はるさめは、お湯でもどしておきます。１口大に切った豚肉を焼き肉のたれにつけておきます。
  2. 2
    タマネギは薄切り・にんじんは細切り・ねぎはそぎ切りしておきます。
  3. 3
    なべに焼き肉のたれにつけておいた豚肉をいれ、チューブニンニクをいれ、切っておいた野菜も全部いれて、蓋をして野菜に火が通るまで蒸し焼きにしていきます。
  4. 4
    全体に火が通ったら、ごま油とごま以外のはるさめと調味料をなべにいれ、炒めていきます。全体に味がなじんだら、火から下ろして、香り程度ごま油を回し入れ、ごまふりできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉はタレにしっかりつけておくと、味がしみておいしく食べれます。

きっかけ

韓国料理が好きなだんなさまの為に、簡単にできるようにしてみました。

公開日：2013/02/25
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関連情報

カテゴリ
チャプチェ
料理名
チャプチェ

このレシピを作ったユーザ

きゅぅぽん 3人のちびっこギャングの子育てに日々大奮闘中です

つくったよレポート（ 2 件）

2013/11/09 20:49
野菜たっぷり！しかも、はるさめなので、気にせずガッツリいけちゃって、嬉しいですｗありがとうございます。(^-^)ノ　ウマウマで、たくさん食べちゃいました～ｗ
しばシマイ
レポありがとうございます。 お好みの具材、辛さで美味しく食べてくださいね。
2013/10/11 20:49
ごはんにとっても合いますね♪とっても美味しかったですヽ(*´∀｀)ノ
ぬー0568
レポありがとうございます。このメニューを作ると野菜もたくさん食べてくれるのでよく食卓にあがります。

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