もっちりテリーヌ風☆南瓜の黄色いケークサレ レシピ・作り方

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うさきょん2336
元気が出る色の優しいケークサレ。もっちりテリーヌ風に、膨らまないレシピにしました。腹持ちGOOD!朝食や軽食、ケータリングにいかがでしょう?

材料(8人分)

【7×18cmパウンド型4台】
かぼちゃ
400g
3個
絹ごし豆腐
300g
薄力粉
3カップ
小さじ3
とろけるチーズ
1カップ
トマト
1個
ソーセージ
8本
コショウ
小さじ1/3
トマトケチャップ
適宜
マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1
    かぼちゃは、茹でるかレンジで柔らかくし、ボウルに入れて潰します。
  2. 2
    卵を加えて混ぜます。
  3. 3
    絹ごし豆腐を加えて混ぜます。
  4. 4
    薄力粉と塩、コショウを加えて混ぜます。
  5. 5
    とろけるチーズ、細かく切ったトマトとソーセージを混ぜます。
  6. 6
    これで生地が出来ました。
  7. 7
    パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を4等分して入れます。ケチャップとマヨネーズをトッピング。マーブル模様にしました。
  8. 8
    180℃のオーブンで45分焼きます。

おいしくなるコツ

あえて膨らまないように、もっちり仕上げます。

きっかけ

オードブルにもなる綺麗な色のケークサレを作りたくて。

公開日:2013/02/13

関連情報

カテゴリ
塩ケーキ(ケークサレ)
料理名
かぼちゃのケークサレ

このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん2336のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました!新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡

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