フルーツ山盛り♡簡単カスタードタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスタードクリームを作ります。電子レンジで簡単に作るタイプです。
   耐熱ボウルに、薄力粉、砂糖、卵を入れてなめらかに練ります。

2. 2

   牛乳を３回に分けて加えて、その都度泡立て器でよく混ぜます。
   バニラエッセンスを加えます。
   電子レンジ強で３分加熱します。

3. 3

   取り出して泡立て器でよく混ぜ、更に２分加熱します。
   取り出してよく混ぜ、更に３０秒加熱して出来上がりです。

4. 4

   ラップをして、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   タルト台を作ります。
   ビニール袋にホットケーキミックス、サラダ油、牛乳を入れて、揉むように混ぜて、均一になめらかに練ります。

6. 6

   取り出して、タルト型よりひとまわり大きくめん棒でのばします。
   型にぴっちり敷き込んで、底にフォークで穴をあけて、１８０℃のオーブンで１５分焼きます。

7. 7

   冷めてから型から外し、型にラップを敷いてタルト台を戻します。
   型の中で盛り付け作業をする方が、タルトが割れたりしなくて確実です。

8. 8

   フルーツを食べやすい大きさに切ります。バナナはレモン汁をまぶします。
   タルトにカスタードクリームを敷いてフルーツを盛り付けます。