あさりとキャベツのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩と水を入れて湯を沸かし、スパゲティを指定時間茹でる。

2. 2

   キャベツをザク切りにする。
   あさりは水で洗う。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りが立ったらあさりを入れる。
   更に日本酒を入れて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸す。

4. 4

   パスタが茹で上がる1分前にキャベツを加え、パスタと共に茹でてザルに上げる。
   茹で汁大さじ2はとっておく。

5. 5

   4を3に入れて絡め、茹で汁大さじ2も加えてさっと混ぜて出来上がり。