シュワシュワ☆懐かしの駄菓子屋さんのラムネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉砂糖とコーンスターチをふるいながら入れる。

2. 2

   クエン酸を水に溶かし、数滴ずつ１に入れて湿気を帯びた粉末状を目安にまんべんなく混ぜる。

3. 3

   手と手をすり合わせて、ダマが無くなるようにする。ダマが無くなったら、重層を入れて、混ぜる。

4. 4

   お好みの型に山盛りになるくらい粉をすくい、親指の腹で押し固める。私は、ハート型の計量スプーンの一番小さいものを使いました。

5. 5

   型からそっと外したら、半日くらい自然乾燥させる。力を入れすぎると崩れてしまうので、気をつけて下さい！