1.では、タマネギの水分をしっかり飛ばす。4.で入れる直前に水っぽくなってたら、ザルにあげて、しっかり水気をとる。 「カレー粉5g」はコリアンダーとガラムマサラを半々にしたり、お好みのスパイスにしてもよい。
たまねぎをたっぷり使ってケークサレを作りたかったので。
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