伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンペンをフードプロセッサーでつぶし、Aを順番に加えていきます。ほぐした卵を少しずつ加え、混ぜていきます。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れてなじませ、①を流していきます。蓋をして弱火で５分ぐらい加熱していきます。ヘラで返して更に弱火で３分ほど加熱します。

3. 3

   ②を巻きすにとって、表面全体に横に表徴で浅く切り目を入れて巻いて行きます。両端を輪ゴムなどで止めておき、冷めるまで置いておきます。

4. 4

   形がなじんだら出来上がりです。