桜海老のペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆでるため、たっぷりの水に海水程度の塩分になるよう塩を入れ沸かします。
   お湯が沸騰したらパスタを茹で始めます。

2. 2

   パスタが茹で上がる1分前くらいからフライパンに火をかけ、オリーブオイルを熱します。
   そのときニンニクも入れましょう。ニンニクは焦がさないように。

3. 3

   パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタと一味唐辛子を入れて、フライパンをよくあおります。
   水分が足りなくてあおりにくいようでしたら、パスタの茹で汁を気持ち加えてみましょう。

4. 4

   最後に桜海老加えて、塩加減を調節すれば、完成です。