材料（１０個分人分）
- ☆もち米 【２合】
- 1/3
- ☆うるち米（一般的なお米）【１合】
- 1/3
- こしあん（市販）
- ３００ｇ
作り方
-
- 1
- ☆マークのお米を混ぜて
夜、洗う。
つけたまましておく。
水を替えて朝、炊飯する。
-
- 2
- ３号のたきあがった
お米の１/3を 使用する。
ごはん、こしあんを
１０等分して丸める。
-
- 3
- ラップを広げて
こしあんを薄くのばして敷く。
こしあんの上にご飯をおき
茶巾の要領で包む。
おいしくなるコツ
書くと、面倒そうですが実に簡単です。
残ったご飯は冷凍保存してきりたんぽ、五平餅、混ぜご飯などに変身させてください。
炊飯時間等は含んでいません。
きっかけ
秋の彼岸
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漉し餡で作ります。
春の彼岸はぼた餅。（牡丹の花）
粒餡で作ります。