鯛の酒塩煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は熱湯をかけて冷水に取って、水気を拭き取ります。

2. 2

   わかめは熱湯で手早く茹でて冷水に取り食べやすく切ります。

3. 3

   Aを煮たてた鍋に①の鯛を入れて煮汁をかけながら火を通し、薄口しょうゆを加え、②のワカメを入れてさっと煮、器に盛って生姜をのせれば出来上がりです。