薄切り肉のソースカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして水にさらし、よく水を切る。豚肉は塩コショウを振る。

2. 2

   豚肉に水溶き天ぷら粉、パン粉を順につけ、175℃くらいの温度の油でキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   鍋に水、つゆの素、ソース、ケチャップを入れて煮立たせ、片栗粉を大さじ1の水で溶いて入れ、とろみをつける。

4. 4

   容器の1/3にごはんをいれてソースをかける。

5. 5

   ④の上に同量のごはん、千切りキャベツを乗せてソースをかける。

6. 6

   揚がったカツの油分をしっかり切ってから⑤の上に乗せて、ソースをかければ完成。