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カレースープ♪ レシピ・作り方

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ゆ〜U
野菜がたっぷり食べられるカレー風味のスープです♪

材料(2人分)

ベーコン
100g
レタス
2枚
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
カレー粉
小匙1
<A>水
2カップ
<A>ブイヨンの素
1個
塩、胡椒
オリーブ油
小匙1
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作り方

  1. 1
    ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    玉ねぎは薄切りにします。トマトはひと口大に切ります。
  3. 3
    鍋を中火にかけてオリーブ油と①のベーコンを入れて、炒めて取り出して②の玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒めてAを加えます。
  4. 4
    ③が煮たてば、ベーコンを戻して②のトマトを入れて再度煮立てて、一口大にちぎったレタスを入れて塩、胡椒で味を調えて器に盛って出来上がりです。

きっかけ

野菜をたっぷりと食べたかったので、野菜をたくさん入れたカレー風味のスープを作ってみました。

公開日:2011/05/14

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
料理名
カレースープ

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