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我が家の「食べる減塩薬味」(長ネギver) レシピ・作り方

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☆ゆみし☆
冷奴やお刺身に、醤油の代わりに乗せるだけ!ネギの甘みと、わずかな塩加減が絶妙です(^^)

材料(2~3人分)

細い長ネギ
4~5本
ひとつまみ
味の素
ひと振り
ゴマ油
少々
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作り方

  1. 1
    細い長ネギを3cm幅に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油をほんの少しいれ、ネギをサッと炒める。
  3. 3
    塩をほんの少しつまみいれる。(我が家はとうとう塩無しで作るようになりました・笑)
  4. 4
    食べる直前に味の素を振り掛ける。

おいしくなるコツ

これ自体をおつまみとして食べちゃうことも多いです(^^;

きっかけ

何でも醤油をかけて食べちゃうので、その代わりになるものを作ったのが始まりです。

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
薬味

このレシピを作ったユーザ

☆ゆみし☆ 本当は作ることより食べることが好き…いやいや、だからこそ! 食べるためには作らねば…(*^^*) 簡単で美味しいレシピに出会うと幸せになります♪ 更に、不器用なくせに(笑)キャラ弁的なものに憧れております! 「工作レシピ」で検索して頂くと、残念な工作料理がヒットします…\(^q^)/

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