なんと草もちの味！春菊団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は葉先をちぎって熱湯でゆで、しんなりとしたら水に取り、水気を絞って細かく刻む。

2. 2

   白玉粉をボールにいれ、①と水を入れる。水は少しずつ加え、しっとりとまとまる程度になるように、加減する。

3. 3

   ようかんを２０個に小さく切り分けておく。

4. 4

   ②を棒状にまとめ、それを２０個に分ける。③を包みながら丸く団子にする。

5. 5

   なべに湯を沸かし、④をいれてゆでる。浮き上がってきたら水にとってさます。
   皿に盛り、きな粉をかけてできあがり。