厚焼き卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａをよく溶かしておき、ほぐした卵と軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   卵焼き器をよく熱して、油を引き、卵液の1/4の量を入れて、半分くらい焼けたら手前から向こうにかきあげます。向こう側が少し高くなった所に、端を添えて、手前に返します。

3. 3

   あいた向こう側を油をしみこませたクッキングペーパーなどで拭いて卵を移動させて、手前も拭いて、残りの1/3量を入れます。卵焼きの下にも液が入るように浮か、手前に巻いてきます。

4. 4

   ③を２回繰り返し器に移して出来上がりです。