お店の味！基本のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。

2. 2

   フライパンにガーリックオイル・刻んだパセリ・鷹の爪を入れ、弱火にかける。

3. 3

   油に火が通ったら強火にし、にんにくが焦げる寸前に茹で汁を加える。

4. 4

   強火で鍋をゆすり、油を乳化させる。茹で上がったパスタを加え、よく混ぜる。