ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切って、あくを抜く。玉ねぎは薄くスライス。ベーコンも１センチ幅に切っておく。

2. 2

   じゃがいもをやわらかくなるまで茹でて、ざるに上げて水気を切る。

3. 3

   フライパンにバターを溶かして、ベーコンと玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを入れて一緒に炒める。塩コショー、コンソメで味付けする。

5. 5

   とき卵を回しかけて、炒める。たまごが固まり過ぎないように・・・仕上げにマヨネーズを入れて炒める。

6. 6

   火を止めて、お皿に盛ってから刻みパセリを振る。
   出来上がり。