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りんごケーキ★ルクエ×電子レンジ レシピ・作り方

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ひだまり246911
りんごは結構すっぱめです。それをほんのり甘い生地と一緒に食べるとおいしい(^^)
みんながつくった数 1

材料(レギュラー1人分)

ホットケーキミックス
150g
1個
牛乳
70g
砂糖
大さじ4
サラダ油
大さじ2
★りんご(紅玉)
1/2個(約100g)
★砂糖
大さじ1
★レモン汁
大さじ1(1/2個)
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作り方

  1. 1
    ★りんごを1/8に切り、さらにいちょう切りにし、ルクエスチームケースにまんべんなく広げて入れる。
  2. 2
    1に★砂糖と★レモン汁をふりかけ、電子レンジ500wで4分加熱し、そのまま置いておく。
  3. 3
    ボールに卵を割り入れ、泡だて器でほぐす。
  4. 4
    3に牛乳、砂糖を入れよく混ぜる。
  5. 5
    4にホットケーキミックスを入れ、スパチュラなどでさっくりと混ぜる。
  6. 6
    5にサラダ油を入れ、全体になじむように混ぜる。
    ※練らないように注意
  7. 7
    6をりんごの入ったルクエスチームケース(レギュラー)に入れ、りんごが程よく散らばるように混ぜる。
  8. 8
    電子レンジ500wで5分加熱する。
    竹串をさしてみて何も付かなければできあがり。

おいしくなるコツ

果汁が入るので、プレーンケーキより牛乳の量を少なめにしてあります。 りんごは他の種類でもかまいませんが、重量が大きく変わったら、2のレンジにかける時間を少し調整した方がいいと思います。

きっかけ

ID:1060000084のプレーンケーキのアレンジとして、作りやすく食べやすいりんごケーキを考えました。

公開日:2010/11/28

関連情報

カテゴリ
ショートケーキ
関連キーワード
ルクエスチームケース りんご ホットケーキミックス 電子レンジケーキ
料理名
りんごケーキ

このレシピを作ったユーザ

ひだまり246911 ルクルーゼ、シャトルシェフ、ルクエスチームケース、スープメーカーなどを使った簡単料理を中心にあれこれ載せています。卵はLサイズ使用です。 こちらに補足やパスタ中心のアバウトレシピをメモしてましたが現在更新停止中です。 http://plaza.rakuten.co.jp/hidamari246911/

つくったよレポート( 1 件)

2011/03/17 18:01
ルクエじゃないシリコン調理器で作りました(笑)。 すっぱめだったので、キャラメルシロップをかけていただきました。 レシピありがとうございました。
M666
作ってくださり、ありがとうございます。 キャラメルシロップと一緒も美味しそう!

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